3.9.4.5 Pyridoxalphosphat

Pyridoxalphosphat ist das Coenzym von sog. Transaminasen. Diese katalysieren Transaminierungen. Pyridoxalphosphat wird aus dem Vitamin Pyridoxin (Vitamin B₆) und einem Phosphatrest aufgebaut. Während des Katalysevorgangs nimmt Pyridoxalphosphat die Aminogruppe einer Aminosäure auf und wird dadurch zwischenzheitlich zu Pyridoxaminphosphat und nach Abgabe dieser auf eine Ketosäure wieder zu Pyridoxalphosphat.

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