1.6.4 Puffer: Unterschied zwischen den Versionen
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In der Biologie und Chemie müssen viele Reaktionen bei konstantem pH-Wert ablaufen. Das Konstanthalten erfolgt hierbei durch sog. '''Pufferlösungen'''. Ein '''Puffer''' besteht aus einer schwachen Säure (zum Wegfangen zusätzlicher OH⁻-Ionen) und ihrer korrespondierenden Base (zum Abfangen zusätzlicher H₃O⁺-Ionen). | In der Biologie und Chemie müssen viele Reaktionen bei konstantem pH-Wert ablaufen. Das Konstanthalten erfolgt hierbei durch sog. '''Pufferlösungen'''. Ein '''Puffer''' besteht aus einer schwachen Säure (zum Wegfangen zusätzlicher OH⁻-Ionen) und ihrer korrespondierenden Base (zum Abfangen zusätzlicher H₃O⁺-Ionen). | ||
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Aktuelle Version vom 25. November 2008, 10:16 Uhr
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II. Molekularbiologie
1.0 Grundlagen
1.6 Säuren und Basen
1.6.4 Puffer
In der Biologie und Chemie müssen viele Reaktionen bei konstantem pH-Wert ablaufen. Das Konstanthalten erfolgt hierbei durch sog. Pufferlösungen. Ein Puffer besteht aus einer schwachen Säure (zum Wegfangen zusätzlicher OH⁻-Ionen) und ihrer korrespondierenden Base (zum Abfangen zusätzlicher H₃O⁺-Ionen).
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