3.9.4.2 Die Flavinnukleotide FAD bzw. FMN und FADH₂ und FMNH₂
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Neben dem FAD (Flavinadeninnukleotid) ist FMN (Flavinmononukleotid) eine zweite Coenzymform des Riboflavins. Auch hier geht die oxidierte und H-freie Form FAD bzw. FMN durch Wasserstoffaufnahme in die reduzierte und H-beladene Form FADH2 bzw. FMNH2 über.
FAD wird im Körper aus Riboflavin, einem der drei Vitamine der B2-Gruppe, und Zwischenprodukten des Nukleinsäurestoffwechsels aufgebaut. Die zum FAD zugehörigen Enzyme sind Dehydrogenasen, die die Übertragung von H-Atomen katalysieren. Dabei werden die H-Atome von 2 C-Atomen abgespalten, die über eine Einfachbindung verbunden sind, weshalb eine Doppelbindung entsteht.
